Τρώνε Πρωινό Τα Παιδιά Μας;(Αποτελέσματα Έρευνας)

Παρακάτω είναι μία ανακοίνωση από μία έρευνα που έγινε στην ΣΤ' τάξη του Δημοτικού Σχολείου Μελίτης σχετικά με το πρωινό και τη διατροφή των παιδιών. Τα αποτελέσματα είναι αξιοπρόσεκτα.

Και αυτά τα στοιχεία ισχύουν για τη Μελίτη, μήπως τα ίδια ή και χειρότερα ισχύουν και στα σχολεία που πηγαίνουν τα παιδιά μας;

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

ΤΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΣΧΟΛΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ

ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποίησαν οι μαθητές της ΣΤ΄ τάξης του Δημοτικού Σχολείου Μελίτης, ως ομάδα Αγωγής Υγείας την Παρασκευή, 9 Μαΐου 2003, καταγράφηκαν σε πίνακες και γραφήματα και οι κυριότερες παρατηρήσεις μου είναι οι εξής:

1. Το δυναμικό του σχολείου είναι 102 μαθητές και απουσίαζαν
εκείνη την ημέρα 2 μαθητές . Αγόρια = 50 Κορίτσια = 50

2. Το δυναμικό του Ολοήμερου είναι 45 μαθητές και παρακολούθησαν τα μαθήματα εκείνη την ημέρα 32 μαθητές (απουσίαζαν 13 μαθητές)

3. Τα στοιχεία είναι πραγματικά και τα πρωτότυπα φυλάσσονται

4. Οι πίνακες θα μπορούσαν να γίνουν και κατά τάξη.

Τα συμπεράσματα από τους πίνακες είναι :

Α. Από τα στοιχεία του 1ου Πίνακα με την ερώτηση προς το μαθητή «Τι έφαγε πριν έρθει το πρωί στο σχολείο» προκύπτει το συνταρακτικό αποτέλεσμα ότι από τους 100 μαθητές δήλωσαν ότι δεν τρώνε ΤΙΠΟΤΑ το πρωί οι 25 μαθητές (25%), 9 αγόρια και 16 κορίτσια. Θα γίνει άμεση ενημέρωση γονέων για την ευαισθητοποίησής τους. Εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι κανένα παιδί δεν τρώει αβγό που είναι τόσο απαραίτητο στην ανάπτυξή τους.

Β. Από τον 2ο Πίνακα «Πόσα χρήματα είχε για να αγοράσει» προκύπτει ότι 32 μαθητές (32%), αγόρια 15 και 17 κορίτσια, δε διέθεταν ΚΑΘΟΛΟΥ χρήματα. Αν το πρόβλημα είναι οικονομικό, θα πρέπει να φροντίζουν οι γονείς να τρώνε τα παιδιά τους οπωσδήποτε καλό πρωινό στο σπίτι.

Γ. Στον 3ο Πίνακα «Τι αγόρασε με τα χρήματα που είχε» φαίνεται ότι από τις 94 αγορές που έκαναν οι μαθητές, υπήρξαν και 40 κακές επιλογές (37,6%) που τις έκαναν ερχόμενοι το πρωί στο σχολείο, ψωνίζοντας από σούπερ μάρκετ ή περίπτερα. Γι αυτό οι γονείς πρέπει να ελέγχουν από πού και τι ψωνίζουν τα παιδιά για το πρωινό τους και να τα παροτρύνουν να προτιμούν το κυλικείο του σχολείου που τους παρέχει ασφαλή και επιτρεπόμενα είδη υγιεινής διατροφής.

Δ. Ο 4ος και τελευταίος Πίνακας ο οποίος αναφέρεται στους μαθητές του Ολοήμερου με την ερώτηση «Τι θα γευματίσεις το μεσημέρι;», είναι ικανοποιητικός, γιατί οι περισσότεροι μαθητές πηγαίνουν στα σπίτια τους, τρώνε και επιστρέφουν στο σχολείο. Υπάρχουν δυστυχώς και 3 αγόρια και 1 κορίτσι (12,5%) που δεν τρώνε τίποτα και πρέπει οπωσδήποτε να διερευνηθεί για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό.

Τελικά συμπεράσματα:

· Στο Δημοτικό Σχολείο Μελίτης υπάρχουν πολλοί μαθητές που έρχονται το πρωί νηστικοί στο σχολείο, πράγμα απαράδεκτο. Το γεγονός αυτό δεν δικαιολογεί καμιά οικογένεια, πλούσια ή φτωχιά γιατί βάζουν σε κίνδυνο την υγεία των παιδιών τους. Η λύση για όλους είναι ένα καλό πρωινό για την αρμονική ανάπτυξη των παιδιών.

· Υπάρχει και η καλή πλευρά, όπου οι περισσότεροι μαθητές τρέφονται με παραδοσιακές τροφές 

· Όσοι μαθητές κάνουν κακές επιλογές σε αγορές για το πρωινό τους να φροντίσουν ιδιαίτερα τα δόντια τους, γιατί σύντομα θα τα χάσουν.

· Όλοι οι μαθητές του Ολοήμερου πρέπει οπωσδήποτε κάτι να τρώνε το μεσημέρι, κανείς δεν πρέπει να μένει τελείως νηστικός.

Μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο εδώ

---------------------------------------------------------

Αν θέλετε να μάθετε για το πιο καλό πρωινό στον κόσμο

που φτιάχνεται και τρώγεται σε 2 λεπτά κάντε κλικ εδώ

http://breakfast.theanswerto.gr

---------------------------------------------------------

Read more...

Η Σπουδαιότητα Της Σωστής Διαχείρησης Χρόνου

Η ορθή διαχείριση του χρόνου έχει τεράστια σημασία για την ευτυχία στη ζωή μας. Η επιτυχία στον κρίσιμο αυτό τομέα μπορεί να μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε τις χαρές που μας προσφέρει η ζωή, μειώνει καθοριστικά το φθοροποιό στρες και μας ευεργετεί με ψυχική χαλάρωση και ηρεμία.

Αντίθετα εάν δεν μάθουμε τις βασικές αρχές της διαχείρισης του χρόνου, του καθορισμού των στόχων και προτεραιοτήτων μας, κινδυνεύουμε να παρασυρθούμε από τα κύματα των τρικυμιών της ζωής οι οποίες πολύ συχνά μας πλήττουν.

Η ορθή διαχείριση του χρόνου δεν είναι εύκολη υπόθεση. Δεν είναι όλοι οι άνθρωποι που έχουν το χάρισμα της σωστής οργάνωσης. Πολλοί σήμερα, έχουν πληθώρα υποχρεώσεων και δραστηριοτήτων. Νιώθουν ότι καταπιέζονται από τις πολλές δουλειές που έχουν να κάνουν σε σχέση με την οικογένεια, το σπίτι ή το επάγγελμα τους. Εύκολα, χωρίς τις κατάλληλες γνώσεις και διαπαιδαγώγηση, μπορεί κάποιος να βρεθεί σε ένα φαύλο κύκλο αποδιοργάνωσης του χρόνου και των προτεραιοτήτων του με εξαιρετικά αρνητικές συνέπειες.

Παρά τη σημασία που έχει η ορθή διαχείριση του χρόνου, τα εκπαιδευτικά συστήματα όλων των βαθμίδων πολύ λίγη διαπαιδαγώγηση δίνουν στους νέους. Αυτό είναι παράδοξο εάν κάποιος αναλογιστεί ότι η διαχείριση του χρόνου είναι βασική συνιστώσα των επιτυχιών σε όλους τους επαγγελματικούς τομείς.

Σημασία και ωφελήματα της ορθής διαχείρισης του χρόνου

Ο χρόνος μας είναι η ζωή μας. Όσο πιο καλά είμαστε σε θέση να προγραμματίζουμε αποτελεσματικά το χρόνο μας, τόσο πιο πολύ θα είμαστε σε θέση να απολαύσουμε τη ζωή μας.

Χρειάζεται προσοχή από τις πιέσεις που προκύπτουν από την ασταμάτητη ροή των πραγμάτων που πρέπει να κάνουμε κατά τις εργάσιμες ώρες οι οποίες αυξάνονται και γίνονται ανυπόφορες από τις επιπλέον απαιτήσεις που υπάρχουν σήμερα στην προσωπική και οικογενειακή ζωή. Όλα αυτά δημιουργούν υπερβολικό στρες και αφαιρούν την ψυχολογική ηρεμία που τόσο πολύ όλοι χρειαζόμαστε σήμερα.

Μήπως αυτό σημαίνει ότι είμαστε καταδικασμένοι να κατακλυζόμαστε από τη σωρεία των υποχρεώσεων και των εργασιών που πρέπει να κάνουμε, υποφέροντας ψυχολογικά και έχοντας επιπτώσεις και στη σωματική μας υγεία;

Η απάντηση είναι όχι. Εάν δεν έχουμε έμφυτο το χάρισμα της ορθής οργάνωσης του χρόνου και των αμέτρητων υποχρεώσεων κάθε μορφής που μας κατακλύζουν συνεχώς, είναι δυνατό με μια μεθοδική προσπάθεια να μάθουμε να εφαρμόζουμε μερικές βασικές αρχές που θα είναι σε θέση να μας προστατεύουν.

Τα ωφελήματα μιας τέτοιας επιτυχούς προσπάθειας δεν θα είναι μόνο η ψυχολογική μας ηρεμία και ικανοποίηση αλλά και μια καλύτερη σωματική υγεία. Ας δούμε λοιπόν πως μπορούμε να προσεγγίσουμε καλύτερα το θέμα της ορθής και αποτελεσματικής χρήσης του χρόνου μας. 

Προγραμματισμός δραστηριοτήτων και η ανάγκη του όχι

Αρχικά δεν πρέπει ποτέ να ξεχνούμε ότι ο προγραμματισμός και ο σχεδιασμός των δραστηριοτήτων μας για κάθε μέρα, μας δίνει ένα μεγάλο βαθμό ελέγχου του χρόνου μας. Πρέπει να αναγνωρίζουμε αυτά που είναι σημαντικότερα για μας και να μπαίνουν πρώτα στη λίστα μας.

Είναι αναγκαίο να έχουμε τη δύναμη και τον τρόπο να μπορούμε να λέμε όχι για νέες δουλειές ή προτάσεις που θα μας παίρνουν χρόνο αλλά δεν εμπίπτουν στους στόχους μας. Επίσης πρέπει να λέμε ευγενικά όχι σε διάφορες κοινωνικές, οικογενειακές ή φιλικές εκδηλώσεις, δραστηριότητες, δείπνα που πιθανόν να αισθανόμαστε ότι είναι επιπρόσθετα και επιβαρύνουν το πρόγραμμα μας.

Ας μην ξεχνούμε επίσης ότι αυτού του είδους δραστηριότητες είναι βέβαια καλές αλλά δεν πρέπει να τις αφήνουμε να μας στερούν ύπνο, χαλάρωση και ξεκούραση που αποτελούν πρωταρχικές ανάγκες στη ζωή μας σήμερα.

Ο καθορισμός των προτεραιοτήτων

Η τοποθέτηση των προτεραιοτήτων είναι θεμελιώδης προϋπόθεση στην επιτυχή διαχείριση του χρόνου μας. Είναι πολύ σημαντικό να αναγνωρίζουμε αυτά που δεν είναι τόσο ουσιώδη για μας και να τα αφαιρούμε από τις υποχρεώσεις μας.

Εδώ πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα αυστηροί στις επιλογές μας. Η αφαίρεση από το πρόγραμμα μας υποχρεώσεων που για μας δεν έχουν καθοριστική σημασία, μας απελευθερώνει χρόνο για ξεκούραση ή για άλλα πράγματα πιο σημαντικά.

Η ανάθεση σε άλλους

Είναι καλό να εξετάζουμε συνεχώς εάν μπορούμε, δεδομένου ότι αυτό είναι εφικτό, να δίνουμε σε άλλους να κάνουν μια δουλειά που έχουμε. Η τέχνη της μεταβίβασης εργασιών μπορεί να προσφέρει πολλά σε άτομα με διευθυντικές θέσεις που συνήθως είναι υπερφορτωμένα από υποχρεώσεις.

Χρειάζεται προσοχή όταν κάνουμε εργασίες που θεωρούμε σημαντικές και ποιοτικές. Είναι προτιμότερο από την αρχή να κάνουμε τέτοιες δουλειές προσεκτικά διότι η εμπειρία δείχνει ότι πιθανόν να χρειαστούμε πολύ περισσότερο χρόνο για να κάνουμε μετά τις διορθώσεις.

Η τμηματική υλοποίηση


Μια άλλη τεχνική που μπορεί να μας βοηθά είναι η τμηματική υλοποίηση εργασιών που είναι μεγάλες, δύσκολες ή που δεν μας αρέσουν αλλά πρέπει να τις κάνουμε. Μπορούμε για παράδειγμα κάθε μέρα, συστηματικά να αφιερώνουμε δέκα λεπτά για μια δύσκολη ή ανεπιθύμητη εργασία. Όταν ξεκινήσουμε έτσι, είναι δυνατόν να αντιληφθούμε ότι προχωρούμε και ότι η διεκπεραίωση μιας τέτοιας δουλειάς θα έρθει πιο γρήγορα.

Αυτοέλεγχος και αυτοπειθαρχία

Ο αυτοέλεγχος πρέπει να υπάρχει συνεχώς. Εμείς οι ίδιοι είναι καλό να εξετάζουμε πως καταμερίζουμε το χρόνο μας κάθε μέρα. Εάν είναι αναγκαίο, για μερικές μέρες μπορούμε να γράφουμε σε ένα χαρτί όλα αυτά που κάνουμε.

Στη συνέχεια θα εξετάσουμε τις δραστηριότητες μας και την αξιοποίηση του χρόνου μας. Θα πρέπει να ψάξουμε για το τι μπορούμε να αφαιρέσουμε ή πως μπορούμε να τροποποιήσουμε κάποιες δραστηριότητες μας για να προστατεύουμε το χρόνο μας.

Ο ύπνος, η ξεκούραση, οι διακοπές, η διατροφή


Μην ξεχνάτε την τεράστια σημασία που έχει ο άφθονος και καλός ύπνος, η υγιεινή διατροφή, η ξεκούραση και οι διακοπές για την αποτελεσματικότητα σας. Ο ύπνος και η ξεκούραση σας βοηθούν να είστε πιο συγκεντρωμένοι, να τελειώνετε τις εργασίες σε λιγότερο χρόνο και να παράγετε μια δουλειά καλύτερης ποιότητας.

Εάν νιώθετε καταβεβλημένοι, τότε πάρτε μια μέρα άδεια. Κάνετε κάτι που σας αρέσει, ξεκουραστείτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να οργανωθείτε καλύτερα όταν επιστρέψετε και να διαχειριστείτε καλύτερα το χρόνο σας.
 

Βιβλιογραφία:

1. Personality and Social Psychology Review


2. British Psychological Society  


3. Personal Relationships  

 
"Απολαύστε τη ζωή και νικήστε το στρες με ορθή χρήση του χρόνου"

Read more...

Καταστρεπτικές Συνήθειες για τον Εγκέφαλο

1. Όχι Πρωινό
Οι άνθρωποι που δεν παίρνουν πρωινό πρόκειται να έχουν χαμηλότερο επίπεδο ζάχαρου. Αυτό οδηγεί σε έναν ανεπαρκή ανεφοδιασμό από θρεπτικές ουσίες στον εγκέφαλο προκαλώντας τον εκφυλισμό του εγκεφάλου.

2. Υπερβολικό Φαγητό
Προκαλεί σκλήρυνση των αρτηριών του εγκεφάλου, που οδηγεί σε μια μείωση στη διανοητική δύναμη.

3. Κάπνισμα
Προκαλεί πολλαπλάσια διακένωση του εγκεφάλου και μπορεί να οδηγήσει στην ασθένεια του Alzheimer.

4. Υψηλή Κατανάλωση Ζάχαρης
Η μεγάλη κατανάλωση ζάχαρης θα διακόψει την απορρόφηση των πρωτεϊνών και των θρεπτικών ουσιών προκαλώντας ελλειπή διατροφή και μπορεί να παρεμποδίσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

5. Μόλυνση του Αέρα
Ο εγκέφαλος είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής οξυγόνου στο σώμα μας. Η εισπνοή μολυσμένου αέρα μειώνει τον ανεφοδιασμό οξυγόνου στον εγκέφαλο, που επιφέρει μια μείωση στην αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου.

6. Στέρηση ύπνου
Ο ύπνος επιτρέπει στον εγκέφαλό μας για να ξεκουραστεί. Η μακροπρόθεσμη στέρηση ύπνου θα επιταχύνει το θάνατο των κυττάρων του εγκεφάλου.

7. Καλυμμένο το Κεφάλι κατά τη Διάρκεια του Ύπνου
Ο ύπνος με το κεφάλι καλυμμένο, αυξάνει τη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα και μειώνει τη συγκέντρωση οξυγόνου που μπορεί να οδηγήσει σε καταστρεπτικά αποτελέσματα για τον εγκέφαλο.

8. Το Να Απασχολείτε τον Εγκέφαλό σας Κατά τη Διάρκεια Ασθένειας
Η σκληρή δουλειά ή η μελέτη κατά τη διάρκεια ασθένειας μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αποτελεσματικότητας του εγκεφάλου καθώς επίσης και να βλάψει τον εγκέφαλο.

9. Έλλειψη Διεγερτικών Σκέψεων
Η σκέψη είναι ο καλύτερος τρόπος να εκπαιδευθεί ο εγκέφαλός μας και η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει τη συρρίκνωση του εγκεφάλου.

10. Μιλώντας Σπάνια
Διανοητικές συζητήσεις θα προωθήσουν την αποδοτικότητα του εγκεφάλου.

Οι κύριες αιτίες της ζημίας στο συκώτι είναι:
1. Το να κοιμόμαστε πολύ αργά και να ξυπνάμε πολύ αργά είναι κύρια αιτία.
2. Το μην ουρούμε το πρωί.
3. Το πολύ φαγητό.
4. Η παράλειψη του πρωινού
5. Η κατανάλωση πολλών φαρμάκων.
6. Η κατανάλωση πάρα πολλών συντηρητικών, πρόσθετων ουσιών, χρωστικά τροφίμων, και τεχνικές γλυκαντικές ουσίες.
7. Η κατανάλωση ανθυγιεινού λαδιού μαγειρέματος. Όσο το δυνατόν περισσότερο μειώστε το λάδι μαγειρέματος για το τηγάνισμα, το οποίο περιλαμβάνει ακόμη και τα καλύτερα λάδια μαγειρέματος όπως το ελαιόλαδο. Μην καταναλώνετε τηγανισμένες τροφές όταν είστε κουρασμένοι, εκτός και αν το σώμα σας είναι σε πολύ καλή φυσική κατάσταση.
8. Η κατανάλωση ακατέργαστα (υπερβολικά γινωμένα) τρόφιμα προσθέτουν επίσης στο φορτίο του συκωτιού. Τα λαχανικά θα πρέπει να τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα 3-5 φορές. Τα τηγανισμένα λαχανικά θα πρέπει να τρώγονται την πρώτη φορά και να μην αποθηκεύονται για αργότερα.

Πρέπει να το αποτρέψουμε αυτό χωρίς απαραιτήτως να ξοδέψουμε περισσότερα. Θα πρέπει απλά να υιοθετήσουμε καλές καθημερινές συνήθειες τρόπου ζωής και διατροφής. Η διατήρηση των καλών συνηθειών διατροφής και συνθήκες χρόνου είναι πολύ σημαντικές για να μπορέσει ο οργανισμός μας να απορροφήσει και να ξεφορτωθεί τα περιττά χημικά τη σωστή στιγμή.

Επειδή:
Απόγευμα 9 - 11 ΜΜ: είναι ο χρόνος για την εξάλειψη των περιττών/τοξικών χημικών ουσιών (αποτοξίνωση) από το σύστημα αντισωμάτων (λεμφαδένες). Αυτή τη χρονική διάρκεια θα πρέπει να αφιερωθεί σε χαλάρωση ή στο άκουσμα μουσικής. Εάν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου μια νοικοκυρά είναι ακόμα σε μία κατάσταση έντασης όπως το πλύσιμο των πιάτων ή ο έλεγχος των παιδιών που κάνουν τις εργασίες τους, αυτό θα έχει αρνητική επίπτωση στην υγεία.

Απόγευμα στις 11 μμ - 1 πμ: είναι η διαδικασία αποτοξίνωσης στο συκώτι, και θα πρέπει να γίνεται ιδανικά σε μία κατάσταση βαθύ ύπνου.

Νωρίς το πρωί 1 - 3 πμ: διαδικασία αποτοξίνωσης στην αμυχή, επίσης που γίνεται ιδανικά σε μία κατάσταση βαθύ ύπνου.

Νωρίς το πρωί 3 - 5 πμ: αποτοξίνωση στους πνεύμονες. Επομένως μερικές φορές υπάρχει έντονος βήχας για τους πάσχοντες από βήχα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Δεδομένου ότι η διαδικασία αποτοξίνωσης έφθασε στην αναπνευστική οδό, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ληφθεί φάρμακο για το βήχα ώστε να μη παρεμποδίσει τη διαδικασία αφαίρεσης τοξινών.

Πρωί 5 - 7 πμ: η αποτοξίνωση στο κόλον, θα πρέπει να εκκενώσετε το έντερό σας.

Πρωί 7 - 9 πμ: η απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο λεπτό έντερο, θα πρέπει να λαμβάνετε το πρωινό σας εκείνη την ώρα. Το πρωινό πρέπει να είναι νωρίτερα, στις 6:30 πμ, για εκείνους που είναι άρρωστοι. Το πρωινό πριν τις 7:30 πμ είναι πολύ ευεργετικό σε εκείνους που θέλουν να μείνουν σε καλή φυσική κατάσταση. Αυτοί που πάντα παραλείπουν το πρωινό, θα πρέπει να αλλάξουν τις συνήθειές τους, και είναι καλύτερο να τρώνε πρωινό αργά μέχρι τις 9 - 10 πμ παρά να μην τρώνε καθόλου πρωινό.

Το να κοιμάστε πολύ αργά και να ξυπνηνάτε πολύ αργά θα αναστατώσει τη διαδικασία της αφαίρεση των περιττών χημικών ουσιών. Εκτός αυτού, από τα μεσάνυχτα ως τις 4:00 πμ είναι η ώρα που ο μυελός των οστών παράγει αίμα. Επομένως, κοιμηθείτε καλά και μην κοιμάστε αργά.

------------------------------------------------

Ποιο είναι το ιδανικό πρωινό; Κάτι που φτιάχνεται και τρώγεται

σε 2 λεπτά, είναι πλήρες από θρεπτικές ουσίες και κοστίζει λιγότερο

από 2 €.

Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ

------------------------------------------------

Read more...

Σκεφτείτε Το Ξανά Πριν Φάτε Φαστ Φουντ

---------------------------------------------------------

Θέλετε μία επιλογή γρήγορου αλλά υγιεινού φαγητού; Ρίξτε μια ματιά

στο υγιενό πρωινό μας: www.breakfast.theanswerto.gr/products

ΥΓ: Δεν είναι αποκλειστικά για καλό πρωινό - μπορεί να χρησιμοποιηθεί

και για ένα υγιεινό γεύμα ή για αντικατάσταση ενός κακού γεύματος

--------------------------------------------------------- 

Read more...

Αδυνατίστε όπως στο L.A.

O γκουρού της διατροφικής επιστήμης Δρ. ΝτέΪβιντ Χέμπερ προτείνει από το Λος Αντζελες μία δίαιτα βασισμένη στην υψηλή κατανάλωση πρωτεϊνών, για να μη νιώσετε ποτέ το αίσθημα της πείνας. Στο Λος Αντζελες των Ηνωμένων Πολιτειών όλοι δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην εξωτερική τους εμφάνιση, είτε πρόκειται για φοιτητές είτε για σταρ του Χόλιγουντ είτε για μία συνηθισμένη οικογένεια που θέλει να έχει άψογη εμφάνιση στην παραλία. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν ότι ο Δρ. Ντέιβιντ Χέμπερ, κορυφαίος ειδικός σε θέματα διατροφής και διεθνώς αναγνωρισμένος για τη συμβολή του στον αγώνα κατά της παγκόσμιας επιδημίας της παχυσαρκίας, προτείνει μία εξατομικευμένη προσέγγιση για τη γρήγορη απώλεια λίπους και τη διατήρηση της καλής φόρμας, που ονόμασε Η Δίαιτα του Λος Αντζελες. «Δώστε μου μόνο μία εβδομάδα για να σας βάλω σε πρόγραμμα και άλλες δύο εβδομάδες για να σας κάνω να νιώσετε πιο αδύνατοι και σε φόρμα, έτσι όπως δεν είχατε νιώσει ποτέ στο παρελθόν», λέει ο Δρ. Χέμπερ, ο οποίος αναγνωρίζει ότι η απώλεια βάρους είναι ένα μακρινό ταξίδι και συνδυάζει θέματα συμπεριφοράς, άσκησης, χτισίματος μυών και πνευματικής ενδοσκόπησης.

Το μυστικό για την επιτυχία μίας συντονισμένης προσπάθειας απώλειας βάρους, σύμφωνα με τον Δόκτορα Χέμπερ, είναι η επαρκής κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η δίαιτα που προτείνει ανήκει στις λεγόμενες πρωτεϊνούχες δίαιτες, σε αντίθεση με εκείνες που βασίζονται στην κατανάλωση υδατανθράκων, όπως η δίαιτα Ατκινς. Ο λόγος είναι ότι οι τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες στέλνουν σήματα στον εγκέφαλο που μας κάνουν να μη νιώθουμε το αίσθημα της πείνας. Με άλλα λόγια, η πρωτεΐνη «καταπολεμά» την πείνα.

Για παράδειγμα, ο Δρ. Χέμπερ συνιστά σε μία γυναίκα μέσου σωματικού βάρους (περ. 60 κιλών) την πρόσληψη περίπου 100 γρ. πρωτεΐνης την ημέρα. Αυτό μεταφράζεται στην κατανάλωση 25 με 30 γρ. πρωτεΐνης στο πρωινό και στο μεσημεριανό, αντίστοιχα (με τη μορφή ροφήματος), σε ένα σνακ που δίνει 25 γρ. πρωτεΐνης αργά το απόγευμα και για το δείπνο, σαλάτα ή ρύζι, 150 γρ. κοτόπουλο ή ψάρι, συνοδευμένα από τρία φλιτζάνια λαχανικά στον ατμό και ένα φρούτο για επιδόρπιο.

Ο Δρ. Χέμπερ υποστηρίζει ότι περίπου το 29% των θερμίδων που καταναλώνουμε καθημερινά πρέπει να προέρχονται από πρωτεΐνες, αν και ο ακριβής αριθμός εξαρτάται από τον μυϊκό ιστό του σώματος. Ο λόγος είναι ότι καθώς αυξάνεται ο μυϊκός ιστός, αυξάνεται ο αριθμός των θερμίδων που καίμε σε κατάσταση ηρεμίας. Κάθε 900 γρ. μυϊκού ιστού καταναλώνουν 28 θερμίδες την ημέρα σε κατάσταση ηρεμίας. Για παράδειγμα, μία γυναίκα που καίει 1.400 θερμίδες την ημέρα και έχει 45 κιλά μυϊκού ιστού, χρειάζεται 100 γρ. πρωτεϊνών. Κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης δίνει τέσσερις θερμίδες, συνεπώς η συγκεκριμένη γυναίκα πρέπει κάθε μέρα να προσλαμβάνει 400 θερμίδες τουλάχιστον από πρωτεϊνούχες τροφές.

Το Δυναμωτικό Πρωτεϊνούχο Ρόφημα που προτείνει ο Δρ. Χέμπερ συνδυάζει φρούτα (μούρα, μπανάνες, ακτινίδια, φράουλες κ.ά.), γάλα σόγιας ή άπαχο γάλα αγελάδας, πρωτεϊνούχο σκόνη που κυκλοφορεί στο εμπόριο ως συμπλήρωμα διατροφής ή υποκατάστατο γεύματος και... πολλά παγάκια! Όλα αυτά χτυπημένα στο μπλέντερ σε ένα γευστικό και εύκολο στην παρασκευή του μιλκ σέικ, το οποίο πρέπει να καταναλώσετε αργά, μέσα σε ένα τέταρτο τουλάχιστον και μετά να επιτρέψετε στον οργανισμό σας να το χωνέψει καλά. Αν και πρωτεϊνούχα η δίαιτα του Δόκτορα Χέμπερ, τα φρούτα και τα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στο καθημερινό διαιτολόγιο, επειδή διαθέτουν πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθούν στην αναδόμηση του μυϊκού ιστού.

Ο γιατρός και καθηγητής εξειδικευμένος σε θέματα Ιατρικής και Δημόσιας Υγείας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου UCLA και ιδρυτής του Κέντρου Διατροφής του Ανθρώπου του Λος Άντζελες, τονίζει ότι είναι πιο δύσκολο να χάσει κανείς βάρος αν έχει συσσωρευμένο λίπος στο κάτω και όχι στο πάνω μέρος του σώματος. «Το ιατρικό όφελος, όμως, που προκύπτει από την απώλεια βάρους στο πάνω μέρος του σώματος είναι μεγαλύτερο. Το ευτύχημα είναι ότι χάνοντας λίπος από το πάνω μέρος του σώματος θα καταφέρετε να χάσετε και από το κάτω».

Η γυμναστική παίζει καθοριστικό ρόλο στη δίαιτα του Λος Άντζελες. Σε πρώτη φάση, στόχος είναι να αφιερώσετε μία περίπου ώρα την ημέρα για να ασκηθείτε. «Αν το καταφέρετε, θα μειώσετε την έντονη ανάγκη για κατανάλωση φαγητού, η οποία οφείλεται κυρίως στο στρες» τονίζει ο Δρ. Χέμπερ. Η άρση βαρών αποτελεί το δεύτερο πυλώνα του προγράμματος ασκήσεων και είναι καθοριστικής σημασίας, γιατί βοηθάει στο χτίσιμο μυϊκών κυττάρων αλλά και στη συντήρηση της οστικής δύναμης, τη διατήρηση της σωστής στάσης και την επίτευξη ενός σωματικού βάρος σε λογικά επίπεδα, που θα συμβάλει στην καλύτερη υγεία του οργανισμού μας.

Για την επιτυχία της δίαιτας, ο Δρ. Χέμπερ συμβουλεύει:
Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα είναι να πίνετε αρκετό νερό. Συνήθως, τρία με τέσσερα ποτήρια νερό των 240 γρ. την ημέρα αρκούν.
Η κατάπτωση που ίσως νιώθετε κατά τις απογευματινές ώρες πιθανόν να οφείλεται σε αφυδάτωση του οργανισμού. Μπορεί να αντιμετωπιστεί αν προσέξετε την ποσότητα νερού που πίνετε καθημερινά.
Η κατανάλωση τσαγιού, ιδιαίτερα του πράσινου, μπορεί να αυξήσει εντυπωσιακά τα επίπεδα της ενέργειας. Μελέτες έδειξαν ότι το πράσινο τσάι είναι πιθανόν να διεγείρει τον μεταβολισμό περίπου κατά 80 θερμίδες την ημέρα, αν πίνετε τέσσερα με έξι φλιτζάνια καθημερινά.

------------------------------------------------------------

O Δρ. Χέμπερ είναι Πρόεδρος της Ιατρικής και Επιστημονικής Συμβουλευτικής Επιτροπής της Herbalife International, η οποία έχει πάνω από ένα εκατομμύριο διανομείς σε 65 χώρες. Σε αυτή την επιτροπή, μεταξύ πολλών ειδικών,  βρίσκεται και ο Δρ. Louis Ignarro, ο πρώτος γιατρός της Ιατρικής σχολής του UCLA, βραβευμένος με το Νόμπελ Ιατρικής και φυσιολογίας. H Herbalife έχει ιυθοετίσει πολλές από τις αρχές της φιλοσοφίας του Δρ. Χέμπερ συμπεριλαμβανομένης και της εξατομίκευσης των συμβουλών διατροφής βάση τις σύνθεσης του σώματος.

Περισσότερες πληροφορίες για τη Herbalife και τα προϊόντα της μπορείτε να βρείτε στο: www.herbalife.com ή www.choosehealth.gr

-------------------------------------------------------------  

Read more...