Τετάρτη, 27 Ιουλίου 2011

Βρείτε το χρόνο να απολαύσετε... τη μαγειρική στο σπίτι!


Πριν 50 χρόνια το φαγητό μας ήταν πολύ πιο φυσικό. Χωρίς μικροκύματα, έτοιμα γεύματα και αλυσίδες γρήγορου φαγητού (fast-food).


Το φυσιολογικό ήταν η μαγειρική στο σπίτι - εποχιακό φαγητό, πιο βιολογικό και προετοιμασμένος άμεσα. Η διαδικασία του φαγητού ήταν απλούστερη, οι άνθρωποι δεν βομβαρδίζονταν με όλες τις τελευταίες επιστημονικές ανακαλύψεις κι έτσι δεν υπήρχε ο φόβος για το τι πρέπει ή τι δεν πρέπει να καταναλώνεται... Σε αντίθεση, πόσες φορές καθίσατε γι ανα πάερε ένα γεύμα και κοιτάζοντας το πιάτο σας σκεφτήκατε: «Θα πρέπει να τρώω περισσότερα λαχανικά» ή «αυτό το πιάτο περιέχει υπερβολικά μεγάλη ποσότητα λιπαρών/θερμίδων/υδατανθράκων»;

Πιστεύετε πως η γιαγιά σας σκεφτόταν έτσι; Ασφαλώς και όχι. Το φαγητό ήταν για βρώση και όχι για ανάλυση!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου